軽井沢倶楽部ホテル石垣島ブログ

ここ石垣島は別名「癒しの島」と呼ばれるほどゆっくりと流れる時間と、エメラルドグリーンの海・深緑の山など大自然豊かな環境が、現代のストレス社会で疲れきった心と身体に潤いを蘇らせます。
そんな南の島の極上リゾートで極上リラクゼーション体験はいかがでしょう。
お好きな香りの質の高いアロマオイルとマッサージテクニックの相乗効果で、極上のヒーリングと心身の開放を誘います。

大人の隠れ宿リゾート　軽井沢倶楽部ホテル石垣島

観光客で賑わったゴールデンウィークも過ぎ、石垣島はもうすぐ梅雨入りです。沖縄地方の梅雨入りは毎年５月１１日前後。今週いっぱいは晴れの日が続くようです。野山では、今、月桃（ゲットー方言でサニン）の花がほころんでいます。月桃の良い香りのする葉は、祭りや行事の時に料理を盛る皿に使われたり、お餅を包んだりするのに使われます。最近は、健康食品にも使われているようです。

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四角豆は東南アジア原産のマメ科ツル性植物で、国内では沖縄を中心に、九州や四国、
小笠原諸島などで栽培されています。もともとは１９８０年代に、沖縄の夏野菜不足の為に
紹介された物です。

国内で主に食されるのは若いサヤの部分で、味が淡白な事から天麩羅や、
酢の物(茹でて）等で使われる事が多いようですが、原産国であるパプアニューギニアでは
貴重なタンパク源として芋の方が良く食べられています。

表題にある“うりずん”とは方言で、４月頃の新緑の季節の事。収穫時期がこの頃である事
鮮やかな緑色が新緑を思わせることから沖縄ではこのように呼ばれています。

ちなみにこの四角豆、収穫時期は４月～９月ですが、通年温暖な石垣では４月に収穫した後
、１１月頃にも収穫できたりします（必ず全てのツルにつくわけではないですが・・）

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先月、海を渡る由布島の水牛車観光を紹介しましたが、竹富島の水牛車観光は赤瓦の集落内を、ガイドの説明を聞きながら、ゆっくりまわります。白砂が敷き詰められた道、サンゴでできた石垣、ブーゲンビリヤやハイビスカスが咲くお庭、屋根の上のシーサー、昔の八重山らしいゆったりとした時間を過ごすことができます。

竹富島観光の案内はこちら

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沖縄県で唯一日本の滝１００選に選ばれている西表島のマリユドゥの滝です。沖縄県で一番大きな川にあたる浦内川上流に位置しており、この川のマングローブ遊覧船とマリユドゥ・カンピレーの滝を巡るジャングルツアーが人気です。滝までは上流の船着場から３０分のトレッキング。途中に滝を眺める展望台（写真は展望台より撮影）があります。

≫西表島の観光はこちらから

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軽井沢倶楽部ホテル石垣島では、お越しいただきましたお客様により快適にお過ごしいただくために、エントランスを一新し、ガーデンにはウッドデッキ＆ジェットバスを新たに設置いたしました。
そこで、これまでのご愛顧とリニューアルを記念し、大感謝祭を開催いたします。
なんと、当ホテルのホームページ内のどのプランでご宿泊いただいても、ハワイアンナイト
ガーデンビュッフェがご滞在中何度でもご利用いただけるスペシャルプランです。
ただし、ご宿泊日は限定です。是非、この機会にお試し下さい。

ご宿泊対象期間：２００７年５月１５日～６月１７日

≫くわしくはこちら

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もともと沖縄にあったわけでなく、17世紀の初め頃に中国の福建省から持ち帰ったのがきっかけで 、その後薩摩を通じて全国的に広まったとされています。

成分的には、サツマイモなどに比べて食物繊維やカリウムが豊富、あの鮮やかな色の素は 赤ワインなどに含まれるポリフェノールで抗酸化作用に優れ、老化、心臓病、脳卒中などを予防します。

ところで芋といえば焼芋ですが、紅いもの焼芋という物はあまり目にしません。興味本位で、焼芋に した所・・・サツマイモなどに比べ甘みが少ないかな～？と、いまいちでした。
しかし近年ではアイスクリームや焼き菓子、麺、ドリンクなどにも利用されています。甘みが少ない 分他の食材と合わせやすく、控えめな味が功をそうした結果でしょうか・・・

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５月１６日に沖縄地方の梅雨入りが発表されましたが、この１０日間の降水量は僅か１ｍｍしか観測されていません。これは、梅雨入り初めに移動性高気圧が強くて梅雨前線が南へ遠ざかり、その後は太平洋高気圧に押し上げられて北上したため、沖縄地方での梅雨前線の活動が活発化しない為だそうです。
それども、このまま梅雨明けとはならず、今週中にでも梅雨前線は南下し、雨が降る予報となっています。このまま、降らない日が続くと夏の水不足が心配です。

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